2. La Empresa

Los inicios de golosinas del Perú se remontan por el año se 1899 cuando don Arturo Field funda la compañía Arturo Field y la estrella Ltda. en 1864, empresa dedicada a la elaboración de galletas de soda. Luego con el correr de los años la empresa crece y amplia su gama de producto, lamentablemente por circunstancias coyunturales del país la empresa pasa por una difícil situación por el año de 1970 por lo que es adquirida por la familia Arteaga, quienes luego de mucho esfuerzo logran sanearla y sacarla a flote diversificando sus productos, consolidando su presencia en el mercado nacional.

A fines del año de 1992 la compañía Arturo Field y la estrella Ltda. genera interés a la transnacional golosinas del internacional, la cual contaba con una serie de fabricas de galletas, golosinas y productos a fines en todo el mundo, es así que dentro de su política corporativa estas fabricas estaban agrupadas en regiones, en el caso de América del sur se le denomina región andina, la cual abarcaba los países de Venezuela, Colombia y Ecuador. Tal coyuntura favoreció que golosinas del internacional comprara la compañía Arturo Field y la Estrella Ltda. para anexarla a la Región Andina, ya que el Perú se presentaba como un escenario atractivo para invertir debido a que era un mercado cautivo, existía reglas de juego claras por parte del gobierno y su ubicación geográfica era ideal para poder seguir el proceso de expansión por la región.

El éxito que esta empresa peruana es tan grande que Nabisco, una de las grandes multinacionales de alimentos, la compra en 1993. Siete años después, en el 2000, Kraft Foods Internacional compra mundialmente a Nabisco, convirtiéndose así en la segunda empresa mundial de alimentos.

Actualmente Kraft Foods tiene operaciones en 150 países del mundo y aproximadamente 159 plantas industriales, situándose en el Perú la planta de galletas que abastece la Región Andina y países de Centro América y el Caribe.

• Visión

KRAFT FOODS tiene como visión ayudar a los consumidores alrededor del mundo a alimentarse y vivir mejor, ofreciendo las mejores marcas, los mejores productos y la mejor calidad, para lo cual, está certificada con el ISO 9001.

• Misión

La misión como empresa local y socialmente responsable es ayudar en temas gastronómicos y de nutrición, con la finalidad que puedas elegir libre y sabiamente qué preparar, qué consumir, cómo hacerlo y cómo mantener una buena alimentación y un estilo de vida saludable, para ello se crean productos que satisfagan necesidades específicas del consumidor

• Objetivo

La exitosa empresa que nació en Field dejó un legado de calidad que contribuyó rápidamente a concretar la visión, valores y principios corporativos, en donde el principal objetivo es ayudar a los peruanos a alimentarse y vivir mejor.

Nuestro objetivo principal como empresa socialmente responsable dedicada a la producción de alimentos de consumo masivo es proveer a los consumidores de soluciones alimenticias y nutricionales que les permita elaborar una dieta balanceada diaria y un estilo de vida sano para que los consumidores puedan contar con una mejor calidad de vida mediante la prevención, aprendiendo a elegir libre y sabiamente qué preparar, qué consumir, cómo hacerlo y cómo mantener una buena alimentación y un estilo de vida saludable.

Las estrategias de las que hace uso la empresa a fin de conseguir los objetivos que desea lograr, son:

- Acelerar el crecimiento de los principales productos.

- Globalizar las principales categorías.

- Consolidar la cartera de negocios.

- Apoyar a la compañía.

- Ser el mejor mundialmente en productividad, calidad y servicio.

- Construir la excelencia organizacional

• Organización

La organización de Kraft Foods Peru S.A. esta compuesta de la siguiente manera y con una cantidad aproximada de empleados de 800 empleados

1. Sr. Ronei Gómez - Gerente de Finanzas
2. Sr. Patricio Jaramillo Saa - Gerente de Marketing
3. Sr. Sergio Longo - Gerente de Sistemas
4. Sr. Walter Flores Espinoza - Gerente de Compras
5. Sr. Alcides Tironi Gordilho - Gerente de Operaciones
6. Sr. Gustavo Luque Casanave - Gerente de Recursos Humanos
7. Sr. Julian Baluk - Gerente General

• Línea de Productos de la Empresa

La compañía de alimentos Kraft Foods Perú posee algunas de las marcas más queridas por los consumidores peruanos. Produce localmente marcas como las galletas Soda Field, Oreo, Club Social, Ritz, Charada, Coronita, Doña Pepa, Cua Cua, entre otras. Asimismo, comercializa el queso Philadelphia, la mayonesa Kraft, los postres instantáneos y gelatina Royal, los refrescos Clight y Tang, entre otros. Kraft Foods Perú pertenece a Kraft Foods, empresa líder en alimentos a nivel mundial.

• Distribución

Se ha optimizado y mejorado la estrategia de distribución de Soda Field, respecto a su comercialización, Soda Field posee el 95% de cobertura nacional, a través de 5 canales de distribución en los que participa. Se da la implementación de sistemas que incluye diferentes módulos funcionales y tecnológicos que permiten satisfacer necesidades específicas dentro del área Logística y el uso del sistema hasta los usuarios de almacenes y plantas de forma amigable. Kraft Foods Perú utiliza el sistema CYGNUS implementado por la empresa LEUTER.

• Promoción

La empresa Kraft Foods le da impulso a la marca soda field mediante campañas promocionales, que permitan mayor permanencia de la galleta en el mercado, mejor dicho la empresa incrementa el ciclo de vida del producto sobretodo porque este ya se encuentra en la etapa de maduración. La promoción se da mediante 2x1 en supermercados o regalos adicionados al producto.

• Ventas

El monto de ingresos registrados durante el año 2004 fue superior a 200 millones de nuevos soles, y la variación porcentual entre los ingresos de los años 2003 y 2004 fue de -22.80%.

En cuanto a las importaciones se registró un monto mayor a 17 millones de dólares, mientras que las exportaciones llegaron a más de 17,9 millones de dólares.

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